Диета при артрозе

Суставы напрягаются, иногда деформируются и становятся очень болезненными. Но содержание вашей тарелки может вам помочь уменьшить приступы.

Сегодня с уверенностью можно сказать, что потеря веса предупреждает эту болезнь.

Избыточный вес чрезмерно нагружает суставы, и похудение – лучшее средство успокоить боль и увеличить периоды между приступами.

Артроз колена в три раза чаще встречается у полных людей. Иногда достаточно похудеть на несколько килограммов, чтобы ощутить реальное облегчение.

К тому же некоторые продукты, такие как соль, насыщенные жиры и алкоголь, благоприятствуют приступам, поэтому их употребление следует ограничивать.

Какое масло выбирать?

Первое, что надо делать для здоровья суставов, это употреблять хорошие жирные кислоты или омега 3.

И наоборот, насыщенные жиры (содержащиеся в масле, мясе, колбасных изделиях, сыре), гидрогенизированные жиры и масла, богатые омега 6 (подсолнечное масло, пальмовое, кукурузное и арахисовое, масло косточек винограда) благоприятствуют воспалению, а, следовательно, и стремительному развитию артроза.

Чтобы уменьшить приступы, употребляйте жирную рыбу (лосось, тунец, сардины), маш-салаты, семена льна, как и рапсовое масло.

Оливковое масло не содержит омега 3, но остается полезным, так как не содержит большого количества омега 6.

Какие пряности предпочитать?

Некоторые пряности – ваши союзницы в борьбе с артрозом, так как они имеют противовоспалительный эффект и действуют как могущественные антиоксиданты.

Эта пряность окрашивает и ароматизирует рис, цыпленка карри, а также соленые или сладкие кексы. Ею можно посыпать даже смузи или простой йогурт.

Благотворное действие овощей

Недавнее исследование доказало благотворное действие диеты, богатой клетчаткой, в случае артроза колена.

Запомните, что любая капуста хороша для вас (брюссельская, романеско, брокколи, зеленая или красная). Не забывайте также включить в меню шпинат, тыкву, перец, столовую свеклу и авокадо.

5 полезных продуктов

Для составления меню на каждый день при артрозе отдавайте предпочтение следующим продуктам:

• лосось (и другая жирная рыба);
• маш-салат – из-за большого количества витамина C (его здесь в три раза больше, чем в латуке) и омега 3;
• лук и чеснок, так как они содержат вещества, которые уменьшают износ хряща;
• куркума – обеспечивает противовоспалительный и антиоксидантный эффект;
• свежий или мороженый ананас, так как он содержит энзимы с противовоспалительным эффектом.

5 продуктов, которые следует ограничить

И наоборот, при артрозе необходимо ограничить некоторые провоспалительные продукты:

• алкоголь;
• соль;
• коровье молоко и его производные;
• фабричные изделия, так как они очень соленые;
• мясо и колбасные изделия, так как они вызывают нездоровую полноту и содержат много соли.